Las mejores placas de cocción a gas del 2022: Guía de Compra

En esta Guía de Compra de las mejores placas de gas encontrarás toda la información que necesitas para comprar una nueva placa.

Cocinar deliciosos platillos es sin duda una gran cualidad, pero para ser un excelente cocinero también se necesita contar con herramientas de calidad y de última generación .

Poseer una placa que garantice un rendimiento óptimo, para aunar eficiencia y funcionalidad representa un valor añadido , pero ¿cómo elegir la placa de gas perfecta para tus necesidades y hábitos?

Hay tres tipos de placas en el mercado: además de las eléctricas y las , la opción más popular sigue siendo la placa de gas , que tiene un costo menor en comparación con otros tipos, sin embargo, asegura un rendimiento óptimo. adaptándose a cualquier tipo de maceta.

Así que averigüemos juntos cómo elegir la mejor placa de gas ideal para tus necesidades.

Ranking de las mejores placas de gas más vendidas

Estas son las placas de gas más vendidas en Amazon:

Las mejores placas de gas: Reseñas, Consejos y Opiniones

Estas son las mejores placas de gas del 2022 :

• Placa gas 4 fuegos Candy CHW6LBX
• Placa de 4 fuegos Candy CDOY6GRX
• bosch pgp6b6b80 serie 4
• Klarstein Goldflame – Placa de gas en
• bosch serie 4 pgh6b5b90
• Placa INDESIT de 5 fuegos
• Candy CVG74WPB en vidrio templado
• Placa gas 5 fuegos Bosch PGQ7B5B90
• MILLAR GH7051PB 70cm
• Hotpoint PH 960MST Placa de 6 fuegos

Placa gas 4 fuegos Candy CHW6LBX

Se trata de una moderna placa de gas de encastre fabricada en acero inoxidable de la marca Candy.

También predispuestos para instalación de metano o GLP. Compuesto por cuatro quemadores, útiles y necesarios para cocinar todo tipo de alimentos, con los que será posible dar rienda suelta a la imaginación y crear muchas recetas sabrosas.

Los cuatro quemadores se dividen de la siguiente manera: dos rápidos, uno semirrápido y uno auxiliar. El tema de la seguridad es de absoluta importancia para la empresa fabricante, lo que hace que este modelo preste la máxima atención a todos los principales estándares de seguridad exigidos.

La placa está equipada con un sistema que corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga. Los mandos de la placa están diseñados para ser fáciles de usar y se colocan lateralmente. Esto los hace fáciles de usar, pero difíciles de acceder para los niños más pequeños.

El producto es de fácil montaje e instalación, y también de limpieza, utilizándose productos específicos para acero inoxidable para evitar la formación de manchas.

Una característica muy apreciada es la facilidad de limpieza de la placa, diseñada y construida con una superficie completamente lisa, en acero inoxidable y chapa, de modo que basta con pasar una simple esponja no abrasiva.

Producto económico con excelente desempeño, sin aspectos negativos.

Placa de 4 fuegos Candy CDOY6GRX

Esta placa Candy está compuesta por 4 fuegos, dos de ellos rápidos, uno semirrápido y uno auxiliar, para permitir la cocción de cualquier tipo de alimento y con cualquier olla. El calor se distribuye uniformemente durante el proceso de cocción gracias a las rejillas esmaltadas, que además son extremadamente fáciles de limpiar.

Está clasificado en clase energética A+, por lo tanto excelente en términos de ahorro de energía. Seguramente una de las características más apreciadas de este modelo es la facilidad de limpieza: la parte superior es de acero inoxidable, que se puede lavar con una esponja suave y no abrasiva.

Las rejillas, por su parte, son ligeras y fáciles de manejar, se pueden colocar cómodamente en el lavavajillas, con un programa de lavado de unos 70 grados, y volverán relucientes y limpias, sin necesidad de limpiarlas a mano cada vez. . Una gran ventaja para una mujer ama de casa y trabajadora cuyo tiempo para dedicar a la casa es siempre mínimo.

Practicidad y funcionalidad distinguen esta placa, también gracias a los mandos, que con simples símbolos explicativos regulan la intensidad del calor de la llama.

bosch pgp6b6b80 serie 4

Bosch realiza esta placa empotrada con 4 quemadores centrándose sobre todo en la funcionalidad del producto, haciéndolo estable y ergonómico.

La parrilla es de acero esmaltado y permite la máxima estabilidad durante la fase de cocción, siendo ligera y fácil de manejar. El encendido es con una sola mano, por lo tanto rápido e inmediato. Las asas están posicionadas en la parte delantera y son de puente, lo que permite un agarre cómodo, seguro y ergonómico.

La superficie de la tapa es de acero esmaltado, diseñada para facilitar la limpieza: se puede lavar fácilmente con un paño suave.

La calidad de Bosh se nota en cada detalle, tanto desde el punto de vista estético como funcional. El producto es hermoso, de diseño, práctico, fácil de instalar.

La relación calidad/precio es excelente, sobre todo porque los usuarios aprecian la facilidad de uso y la calidad de los materiales.

Klarstein Goldflame – Placa vitrocerámica a gas

Calidad, diseño, elección de materiales y funcionalidad caracterizan esta cocina a gas, eficiente y ecológica, compuesta por 4 quemadores de latón de alta calidad, que entregan diferentes potencias, desde 3,4 KW hasta 1,0 KW, permitiéndole adaptarse a todo tipo de ollas y cocciones.

Esta placa es cómoda y práctica: los quemadores, que son de latón, permiten repartir el calor uniformemente, tanto en los laterales como en el centro de la olla, elemento que ayuda a cocinar los alimentos sin riesgo de quemarlos.

La cruz de hierro fundido también es sólida y adecuada para diferentes tipos de ollas, que por lo tanto se mantienen estables. Las perillas son grandes, fáciles de manejar, con un símbolo que se entiende fácilmente para subir o bajar el calor del gas según se desee. También están equipados con la función Snap-Jet-Ignition, que permite un encendido inmediato sin tener que recurrir a otras herramientas, y por lo tanto agilizar la operación.

Está fabricado en material resistente y su estructura de vidrio templado simplifica enormemente las operaciones de limpieza, sin tener que perder demasiado tiempo.

Este producto es recomendable por el excelente precio y la altísima calidad de los materiales con los que está fabricado.

bosch serie 4 pgh6b5b90

Placa de cocción de acero inoxidable de 4 fuegos, estéticamente presentada con líneas suaves y redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. Sin embargo, es un producto muy robusto y de calidad.

Uno de sus mayores puntos fuertes es el quemador de doble corona, mediante el cual es posible seleccionar dos opciones de calor contrapuestas: una de calentamiento a máxima potencia y otra de mínima potencia, para garantizar una cocción de los alimentos uniforme ya fuego lento. .

Esta particularidad también ayuda a ahorrar gas, porque permite utilizar muy poco calor, sin tener que renunciar a una cocción adecuada. Las perillas de puente aseguran un agarre estable y ergonómico, y son cómodas de usar, con símbolos claros e intuitivos para subir y bajar el calor.

Las rejillas de apoyo están fabricadas en hierro fundido, un material grueso y de calidad, que permite utilizar cualquier tipo de olla, dando estabilidad y permitiendo una propagación uniforme del calor, tanto en los laterales como en el centro.

La estufa se puede instalar fácilmente siguiendo el manual de instrucciones incluido en el paquete, incluso sin la intervención de un técnico. La relación calidad/precio es realmente interesante, y con la compra estás realmente seguro de haber elegido un producto de calidad y extremadamente funcional.

Placa INDESIT de 5 fuegos

Placa de gas, de 5 fuegos, fabricada en cristal negro y hierro fundido. Diseño moderno, que sin embargo se adapta bien a cualquier tipo de cocina.

La placa es fácil de limpiar, aunque hay que prestar un poco de atención para que las manchas desaparezcan por completo y no dejen rayas de ningún tipo.

Los 5 quemadores están colocados a la distancia adecuada, y esto resulta muy útil cuando se quiere usar más de una olla al mismo tiempo, manteniendo el correcto centrado del calor.

Los mangos son de plástico, siempre en color negro mate, estéticamente no muy elegantes, pero aún así funcionales y equipados con el sistema de seguridad, a través del cual si la llama se apaga, el escape de gas se bloquea automáticamente.

Es fácil de instalar y muy intuitivo en el uso diario gracias a los símbolos presentes en el mango para poder subir y bajar el fuego según las necesidades.

Candy CVG74WPB en vidrio templado

Placa de gas de 5 fuegos, también apta para metano y GLP, caracterizada por un diseño moderno y elegante gracias al uso de vidrio templado.

Es especialmente funcional, ya que el fuego central ha sido diseñado con doble corona, precisamente para adaptarse a las ollas grandes y al wok y permitir cocinar diferentes tipos de platos.

Las rejillas están fabricadas en hierro fundido, un material muy resistente que no dispersa el calor, pero permite que se transfiera uniformemente, para garantizar una cocción prácticamente perfecta. Son pequeños y de tamaño ligero, lo que los hace más fáciles de lavar.

La calidad de los materiales utilizados, la colocación de los quemadores, el sistema de seguridad que bloquea la emisión de gas si la llama se apaga accidentalmente, junto con un precio muy competitivo, hacen que este aparato sea muy eficaz y apreciado por todos los que lo utilizan.

No olvides su funcionalidad: simple de instalar y limpiar. El vidrio templado también es muy resistente, perdura en el tiempo y es resistente a las abrasiones y rayones, siempre que no uses herramientas demasiado abrasivas.

Placa gas 5 fuegos Bosch PGQ7B5B90

Esta placa de gas de 5 fuegos de la firma Bosh es muy práctica y funcional, gracias a la presencia de 5 fuegos, todos diferentes entre sí, que te permiten adaptarte a diferentes tamaños de ollas y poder cocinar múltiples platos al mismo tiempo. al mismo tiempo. El quemador central es el más grande, ideal para utensilios de cocina y woks grandes.

Las perillas están colocadas en el frente y están estructuradas como un puente, para permitir un agarre ergonómico y estable y para un control funcional de los controles de los quemadores.

El material con el que se fabricó este producto es el acero inoxidable, elegido específicamente por sus características de resistencia y modernidad, pero sobre todo porque es fácil de limpiar y con poco esfuerzo se podrá devolver a la encimera todo su esplendor y brillo, gracias al auxilio un paño suave y un producto de limpieza adecuado, para no rayar la superficie.

La encimera de gas también es muy fina, para poder adaptarse a cualquier entorno y seguir ofreciendo una estética moderna y al mismo tiempo funcional.

La filosofía de producción de Bosch está a la vanguardia y siempre antepone las necesidades del usuario, diseñando esta estufa para combinar diseño, comodidad y funcionalidad. Los bordes están deliberadamente redondeados, para facilitar los procesos de limpieza y garantizar que los residuos de suciedad no lleguen a afectar las esquinas.

Las placas de cocción están fabricadas en hierro fundido, para que el calor se mantenga uniforme durante la cocción y que se mantengan siempre estables. Excelente producto, de altísima calidad ya un precio competitivo, apto para familias numerosas, pero también para la pareja a la que le encanta cocinar y mimarse con excelentes platos.

MILLAR GH7051PB 70cm

Cocina de gas empotrada de 5 fuegos, uno de ellos especialmente diseñado para cocinar con olla wok. En cada quemador hay una válvula de seguridad de Gas, que garantiza la máxima seguridad para evitar dispersiones de gas innecesarias.

Las rejillas están fabricadas en hierro fundido, muy resistentes y estables, para garantizar una cocción uniforme en cualquier tipo de olla.

Está fabricado en cristal templado muy moderno, lo que asegura una limpieza sencilla e inmediata, con una simple esponja y un producto adecuado. Es aconsejable tener cuidado de no utilizar productos demasiado abrasivos que puedan rayar el cristal.

Las perillas son bastante mínimas, estéticamente hermosas y simples, pero no muy ergonómicas, incluso si siguen siendo funcionales. Se agradece mucho que sean de metal y no de plástico, porque combinan a la perfección con el diseño de la encimera y transmiten la importancia de elegir materiales de calidad.

La relación calidad/precio es muy buena. El producto se suministra con toma de corriente americana y siempre es necesario disponer de un adaptador.

Hotpoint PH 960MST Placa de 6 fuegos

Placa de 6 fuegos perfecta para un ambiente amplio y moderno.

Sin duda el sueño de todo amante de la cocina, que aprecia la buena comida y le encanta cocinar para sí mismo y para familiares y amigos.

Una de las grandes ventajas de esta cocina es la presencia de 6 fuegos de todos los tamaños, muy útil pues se adapta a ollas de varios tamaños.

Los dos quemadores frontales son ovalados y se pueden usar tanto individualmente como en pareja, por lo que son ideales para cocinar alimentos como pescados o asados ​​que requieren una cocción prolongada con recipientes de dimensiones particulares. El posicionamiento de los quemadores está muy bien diseñado para garantizar que se pueda usar más de una olla al mismo tiempo. Además, el fuego más grande tiene doble anillo, para que el calor sea uniforme tanto en el centro como en los laterales.

Esta placa es adecuada para aquellos a los que les encanta cocinar incluso platos exigentes, o para una familia numerosa, que también puede necesitar tiempos de cocción muy rápidos para complacer a todos. La potente llama de esta placa permite calentar inmediatamente, hervir el agua inmediatamente y cocinar en poco tiempo.

Que es y para que sirve

La placa de gas representa el concepto más auténtico de la cocina tradicional.

Su funcionamiento es muy sencillo: el combustible, una vez encendido, genera una llama, cuya visión nos permite regular el flujo de calor y calentar perfectamente el plato.

A los amantes del gusto estético de la tradición seguramente les encantará tener una placa de gas en la cocina en lugar de una solución más moderna, y gracias a la posibilidad de elegir entre infinitas combinaciones de materiales y tamaños, podrán personalizar mejor la zona de cocción. .

Así que olvídate de los viejos modelos blancos, estandarizados con 4 fuegos y 60 cm de ancho, porque hoy en día la placa de gas es cada vez más una opción clásica pero al mismo tiempo muy elegante y refinada.

La tecnología también ha permitido superar muchos límites y garantizar un rendimiento optimizado, solo piense en las placas de cocción con llama vertical, que permiten una difusión homogénea del calor, o la posibilidad de ajustar la llama con precisión gracias a los innovadores niveles de intensidad.

Cómo elegir la mejor placa de gas

Tamaño y número de quemadores

El primer aspecto a tener en cuenta a la hora de comprar una nueva placa de gas es sin duda su tamaño .

Además de las placas de cocción estándar de 60 cm , existen muchas otras soluciones que le permiten adaptarse perfectamente a su cocina y aprovechar al máximo el espacio.

Si tienes una cocina pequeña, o vives solo y buscas una placa de pequeñas dimensiones, entonces puedes optar por un modelo estrecho de 30 cm con dos fuegos ; por el contrario, si tu placa de gas se colocará en una cocina espaciosa, tienes una familia numerosa y te encanta pasar el tiempo cocinando y preparando platos elaborados, existen modelos realmente generosos de 90cm con seis fuegos .

También existen soluciones empotradas de 5 fuegos, compuestas por cuatro laterales y uno grande en el centro, muy bonitas desde el punto de vista estético e ideales si no tienes problemas de espacio.

Quemadores y coronas

Después de elegir las medidas de la placa de gas y, en consecuencia, también el número de quemadores, también deberá considerar la potencia de los quemadores y su disposición.

Los quemadores auxiliares, o los más pequeños, tienen una potencia de unos 1000W , mientras que los grandes, también llamados rápidos, pueden superar fácilmente los 3000W.

Los quemadores pequeños son perfectos para cocciones lentas y obviamente para ollas pequeñas y medianas, mientras que los grandes son ideales para ollas y sartenes más grandes y para cocciones más rápidas e intensas.

Por tanto, tendrás que tener en cuenta estos aspectos porque están muy relacionados con tus hábitos culinarios y tus preferencias culinarias, además, por supuesto, del tamaño del hogar.

En cuanto a la colocación de los fuegos, aquí también tienes varias opciones a elegir, como las clásicas disposiciones cuadradas o rectangulares, hoy también se han añadido las de rombo, o las placas de cocción con un quemador wok en el centro que permite preparar recetas. con un toque oriental, cada vez más en boga incluso en las familias italianas.

Otro factor a considerar se refiere a las coronas: cuanto mayor sea su número, mejor será la propagación del calor.

En los modelos de cocina de gas de gama media-alta, las coronas son siempre al menos dos o tres: esto quiere decir que hay dos o tres discos concéntricos, y no uno solo como en las placas base, que aseguran un cocinado más homogéneo y más rápido. cocinar. .

Diseño y materiales utilizados.

Incluso el ojo quiere su parte y, por lo tanto, la placa de gas ideal tendrá que conquistarte incluso desde el punto de vista estético , también porque es un elemento visible en tu cocina.

En cuanto a los acabados, tendrá mucho donde elegir, y oriéntese en elegantes tapas negras con detalles en vitrocerámica, para dar un toque sofisticado al ambiente circundante, o prefiera una impronta más industrial y luego elija el atemporal acero inoxidable.

Si hablamos de una cocina para una casa de campo con un sabor decididamente rústico, incluso una placa blanca tradicional podrá adquirir aquí connotaciones románticas y vintage. Los materiales de la placa de gas que vas a elegir son fundamentales y de ellos dependerá en gran medida la duración y rendimiento del instrumento en el tiempo.

Las tecnologías innovadoras han permitido, por ejemplo, crear aceros especiales resistentes a los arañazos, a las manchas e indestructibles, o incluso formas vanguardistas sin esquinas y biseladas de forma que se puedan limpiar fácilmente.

También puedes optar por una placa vitrocerámica, un material que a pesar de estar más expuesto a grietas, sigue siendo muy resistente a cualquier tipo de detergente o esponja, y que ni siquiera necesita pulirse ya que no forma halos ni manchas por calor.

rejillas y tapa

Las rejillas de apoyo son uno de los elementos accesorios de la placa de gas, y de su calidad depende no sólo el éxito de la receta, sino también los niveles de seguridad.

De hecho, las parrillas de buena calidad garantizan una mayor estabilidad de las ollas: por eso recomendamos preferir los modelos de hierro fundido que, incluso resistentes a temperaturas muy altas, retienen perfectamente el calor sin deteriorarse con el tiempo.

Algunos modelos de cocinas de gas también están equipados con una tapa, que puede ser muy útil para transformarse en una cómoda encimera cuando no estamos usando los fogones, o para crear más orden en la cocina.

Consumo

Seguramente te estarás preguntando: «¿Cuánto consume una placa de gas?»

Para calcular el consumo, considere una placa de tamaño mediano, por lo tanto, compuesta por cuatro quemadores, y tenga en cuenta que, en general, el fuego pequeño consume alrededor de 1 Kilovatio, los dos medianos alrededor de 1,7 Kilovatios cada uno, mientras que el grande alrededor de 3 Kilovatios.

Si se utilizan los tres quemadores a la vez, tendrás un consumo de unos 7 Kilovatios por hora, lo que corresponde más o menos a 4,2 metros cúbicos de gas.

Por ejemplo, si tu usuario pone como tarifa la tarifa de un euro por metro cúbico, entonces por una hora de encender todos los fuegos te gastarás unos 4€.

Sistemas de seguridad

Todas las placas de cocción a gas cuentan con un sistema de seguridad que garantiza que la llama se apague automáticamente y que la emisión de gases se detenga ante eventos accidentales, como fugas de agua de las ollas.

Esto sucede gracias a la presencia de una válvula de seguridad que tiene la función de detener el flujo de gas en caso de que la llama se apague.

No solo eso, en algunos modelos también hay un avanzado sistema de reencendido automático: en el caso de que la llama se apague por una ráfaga de viento o por el contacto con el líquido que sale de una olla, la placa no solo se apaga la fuente de alimentación de gas, sino que también asegura que se reactiva sin intervención humana.

Precio de la placa de gas

Uno de los puntos fuertes de las placas de gas es, sin duda, el precio : este tipo sigue siendo el menos costoso en comparación con las placas de inducción y eléctricas, y es precisamente por eso que sigue siendo la solución más vendida.

Evidentemente, el coste del producto varía mucho según el tamaño y, por tanto, el número de quemadores, pero también según el tipo de materiales utilizados, por el diseño más o menos sofisticado o por la presencia de funciones adicionales en el campo de la seguridad.

Para una placa de encastre de gama media con cuatro fuegos, ya con 100€ puedes llevarte a casa un modelo de calidad de marcas conocidas, mientras que si buscas un utensilio de diseño, de grandes dimensiones, quizás equipado con un fuego de wok. y fabricado con materiales resistentes a los arañazos, entonces necesitarás tener un presupuesto que ronda los 400-500€.

¿Placa de gas o de inducción?

La placa de gas se diferencia mucho de las placas de inducción más modernas , no solo en cuanto a estética, sino también en cuanto a métodos de cocción y materiales.

Una de las ventajas de la placa de inducción es sin duda la limpieza: puedes despedirte de las manchas e incrustaciones entre las rejillas de hierro fundido y de la suciedad persistente entre las coronas, porque solo tardarás unos segundos en hacer que una placa de inducción vuelva a brillar como nuevo.

Sin embargo, la facilidad de limpieza se compensa con un precio de compra mucho más alto que el de una placa de gas tradicional, a lo que también se suma la necesidad de un medidor de electricidad generalmente más potente que el promedio.

Seguro que otro punto a favor de las placas de inducción es la mayor eficiencia energética, que te permitirá reducir los residuos hasta en un 50% dada la menor dispersión energética.

Sin embargo, con una placa de gas puedes usar todas las ollas que tengas, sin tener que comprar nuevos modelos especialmente hechos para placas de inducción, y por lo tanto equipados con fondo de hierro y no de cobre o aluminio.

La placa de inducción se calienta rápidamente, y dada la ausencia de llama también es más segura, aunque es más difícil ajustar el calor al instante como podemos hacer con los mandos de la placa de gas.

Como puede ver, hay ventajas y desventajas para ambos modelos de placa, depende de usted comprender cuáles son sus prioridades y necesidades en la cocina: si está buscando una placa práctica de usar, fácil de limpiar y más eficiente energéticamente, entonces te aconsejamos que elijas una placa de inducción; Si por el contrario tienes un presupuesto bajo, o te encanta la cocina tradicional, compatible con todo tipo de ollas y por tanto más versátil, entonces una placa de gas es exactamente lo que necesitas.

Elección de la placa por material

La elección de la placa de gas también puede pasar por el material: ¿acero o vitrocerámica? ¿Blanco o negro?

Las mejores placas de gas de acero

Esta es una breve selección de las mejores placas de gas de acero :

Las mejores vitrocerámicas a gas

Las vitrocerámicas de gas son más buscadas que las de acero, de hecho, aquí está el ranking de los modelos más vendidos en Italia:

Conclusiones y consideraciones finales

La placa de gas es un producto de extrema calidad y eficacia, gracias al cual podrás optimizar los tiempos de cocción y preparar infinidad de recetas.

Dadas sus excelentes prestaciones en el campo de la versatilidad, la placa de gas es la solución ideal para los amantes de la cocina tradicional, a los que les gusta experimentar con diferentes tipos de ollas y diferentes utensilios de cocina.

Las placas de gas se adaptan fácilmente a todos los diferentes tipos de cocina y gracias a las múltiples dimensiones pueden casar perfectamente tanto con familias numerosas como con parejas o con los que viven solos.

Sin duda, los materiales de calidad enriquecerán un producto que ya es cualitativamente excepcional y también facilitarán la limpieza y el mantenimiento: de hecho, hemos visto que hay placas de gas en acero resistente a los arañazos o equipadas con vidrio templado ultrarresistente.

Además, con una placa de gas, siempre puedes ajustar la intensidad de la llama y cambiar instantáneamente la intensidad del calor, para obtener una cocción extremadamente precisa en cada ocasión.
Por lo tanto, el consejo es evaluar sus necesidades y, de acuerdo con sus necesidades y hábitos, elegir el modelo y las funciones específicas de la placa de gas perfecta.